谁说毕节唯独洋芋

这些土产货东谈主都钟爱的代表性好意思食

每一口都是上面的滋味

十足值得列入你的好意思食清单

1

烙 锅

图 源：织金县文化馆

算作毕节夜宵界的“顶流”

烙锅以一口凸形砂锅承载万千食材

洋芋、豆腐、五花肉

在热油中滋滋作响

蘸上秘制辣椒面或折耳根蘸水

香辣过瘾！

店铺推选

红烙坊烙锅、菊尔烙锅

2

砂锅羊肉粉

鲜香入魂的早餐之王

砂锅熬煮的羊汤浓郁鲜甜

原土羊肉肉质细嫩无膻味

米粉裹满了汤汁

酸菜和薄荷提味更添知晓

店铺推选

糜家砂锅羊肉粉

3

脆哨面

图 源：云上毕节

脆哨面是百年非遗的早餐外传

脆哨是灵魂、焦香酥脆

面条用土鸡蛋和碱水手工擀制

搭配骨汤，咸鲜回甘

口感唯一无二

店铺推选

毕节康家脆哨面、毕源刘家脆哨面

4

豆干暖锅

豆干暖锅

在大方手撕豆干非遗武艺以及

土产货本性豆豉制成的灵魂汤底的加握下

滋味浓郁上面

豆干煮进暖锅后微臭带香

酸辣汤底越煮越稠

搭配五花肉、蔬菜

公认的下饭神器！

店铺推选

红灯笼豆干暖锅

5

织金荞凉粉

到了织金

不吃这一口便是白来

威宁土产货坐蓐的荞麦

制成的凉粉细嫩爽滑

蘸水由霉豆腐、折耳根、辣椒面等制成

二者磋商

酸辣开胃、消暑解馋

店铺推选

谢家荞凉粉、半边桥陈记荞凉粉

6

织金发粑

织金发粑，白如云朵、软似海绵

是织金的传统本性小吃

精选土产货粘米

经浸泡、磨浆、发酵、蒸制等工序而成

热腾腾的发粑撒上芝麻

米香浓郁，甜而不腻

是织金东谈主系念中的家乡滋味

亦然一种长幼都宜的“甜品”

店铺推选

马记发粑

7

干锅牛肉

图 源：云上七星

毕节干锅牛肉采取当地放养的小黄牛

肉质紧实弹嫩

以\"马老五麻辣牛肉暖锅\"最为出名

用烈火快炒锁住肉汁

配以秘制豆瓣酱、辣椒花椒等调料

栽种麻辣鲜香、浓而不腻的特有风范

牛肉外焦里嫩，进口脆爽

香辣滋味在舌尖开放

是来毕节必尝的纯正可口

店铺推选

马老五麻辣牛肉暖锅

土产货吃货们快来补充

让搭客们吃上纯正的毕节好意思食

开端：毕节文旅