你发现没？中秋前夕作念月饼，确凿太难了

好多东说念主一到中秋节就惊悸，思着提前几天就得准备，怕来不足。但其实，有些月饼真无谓提前作念，比如这款旧式果仁月饼，今日作念也来得及

我有个一又友，前年中秋被我安利作念了这说念月饼，恶果她说：‘天哪，这不是我小时刻最敌视吃的味儿吗？’哎，传统味儿，即是这样让东说念主又爱又恨

不外，淌若你可爱那种香酥软糯、带着浅浅甜香的滋味，那这款月饼完竣值得一试

✅材料清单：

酥饼皮：中筋面粉200克，细砂糖15克，蜂蜜10克，猪油80克，水60克，泡打粉2克 果仁馅：熟面粉45克，猪油35克，细砂糖65克，糖冬瓜35克，橘饼20克，干桂花0.5克，核桃仁35克 可选：食用色素、烤盘纸

✅制作本事：

将酥饼皮的总计材料夹杂揉成团，光滑即可 分红16份，盖上湿布松懈20分钟 糖冬瓜和橘饼切碎，与砂糖、熟面粉、干桂花一王人拌匀 加入猪油和核桃仁，揉持成团 每份馅料持成球，包进饼皮里，收口朝下 名义可点红色素讳饰，放入预热好的烤箱烘烤25分钟伸开剩余48%

养分数据： 每块约100克，热量约400大卡，相宜当点心或茶点

储存形势： 放凉后密封保存，室温可放3天，雪柜冷藏可放7天

⚠️误区教导：

不要不详泡打粉，不然饼皮会不够酥 猪油比植物油更香，残忍尽量用 馅料淌若太散，多揉几次就能成团 莫得色素也不错不作念讳饰，不影响滋味

说白了，果仁月饼即是一种情愫，它不追求轮廓，只追求练习的滋味。你可爱这种老滋味吗？

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你知说念吗？旧式月饼其实比好多当代月饼更健康，因为它们少油少糖，况兼是现作念现吃，莫得添加剂

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你有莫得作念过这说念月饼？能够你更可爱哪种口味？迎接留言共享

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